PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE

Pinot-Grigio-delle-Venezie
 
 

TECNOLOGÍA
La uva de maduración precoz del Pinot Grigio se recoge a
mano y se envía a la instalación de estrujadura suave
donde se obtiene un mosto límpido y perfumado. Tras
haber quitado las impurezas, se deja fermentar este
mosto a temperatura controlada.
El vino así obtenido, que se controla con análisis repetidos,
se somete a los trasiegos y los cuidados necesarios hasta
el momento del embotellado.
 CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
Color: amarillo claro brillante, con reflejos dorados.
Perfume: intenso, sin excesos y característico.
Sabor: aterciopelado, suave, pero sin aflojamientos,
armónico y generoso.
 CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS
Alcohol efectivo, % vol. 11.50 – 12.50
Azúcares, g/l 7.50 – 8.50
Acidez total, g/l 5.00 – 6.00
 CARACTERÍSTICAS COMERCIALES
Código EAN botella 8 003905 018363
Envase, n.° 6 botellas
Medidas cartón, cm 33 x 22,5 x 15,5
Peso cartón, kg 8,00
Composición paleta 120 cartones (5 capas x 24 ct.)


TEMPERATURA DE SERVICIO

 

8 – 10° C, descorchando la botella en el momento de servir.

 

 MODALIDADES DE CONSERVACIÓN
Conservar en un lugar fresco, seco y alejado de fuentes de
luz y calor.
 COMO SE INDICA EN LA CARTA DE VINOS
Pinot Grigio delle Venezie I.G.T. – Antonini Ceresa.

Descripción del Producto

PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE I.G.T

Vino tranquilo
 ZONA DE PRODUCCIÓN
Se obtiene de las uvas homónimas que se producen en las
zonas más adecuadas de las Tres Venecias y, en particular,
en el terreno de las islas guijarrosas en el cauce del río
Piave.
Uvas: Pinot Grigio.

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