PRIMITIVO DI PUGLIA

Primitivo-di-Puglia
 
 

TECNOLOGÍA
Vinificación en rojo, tradicional, con maceración prolongada
(20/25 días) para conferir estructura y consistencia al
vino futuro. Reposo en las heces nobles por algunos meses
y luego embotellado con filtrado ancho para mantener el
carácter y la solidez del producto.
 CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
Color: rojo muy intenso con reflejos violados.
Perfume: complejo, con recuerdo de especias y mermelada
de frutas rojas.
Sabor: lleno, envolvente, de buena estructura, con
taninos presentes.
 CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS
Alcohol efectivo, % vol. 12.00 – 13.00
Azúcares, g/l 7.50 – 8.50
Acidez total, g/l 5.00 – 6.00
 CARACTERÍSTICAS COMERCIALES
Código EAN botella 8 003905 104059
Envase, n.° 6 botellas
Medidas cartón, cm 33 x 22,5 x 15,5
Peso cartón, kg 8,00
Composición paleta 120 cartones (5 capas x 24 ct.)
 TEMPERATURA DE SERVICIO
16 – 18 °C, descorchando la botella un poco antes de
servir.
 MODALIDADES DE CONSERVACIÓN
Conservar en un lugar fresco, seco y alejado de fuentes de
luz y calor.
 COMO SE INDICA EN LA CARTA DE VINOS
Primitivo di Puglia I.G.T. – Antonini Ceresa.

Descripción del Producto

PRIMITIVO DI PUGLIA I.G.T

Vino tranquilo
 ZONA DE PRODUCCIÓN
Salento y Manduria, las zonas tradicionalmente más
adecuadas para el cultivo de esta variedad.
Uvas: Primitivo.

Reseñas

No hay reseñas todavía.

Sé el primero en opinar “PRIMITIVO DI PUGLIA”

Categoría: Etiqueta: